פלאט איירון הוא חלק מהכתף (מספר 5). נתח זה הינו משויש בשומן, בעל טעמים עזים ועמוקים של בשר. הנתח מעולה לצלייה קצרה ומתאים גם לבישול. נתח שלם כ-500 גרם. המחירים הינם לפי משקל ק"ג, שימו לב המחיר הסופי נקבע ע"פ המשקל בפועל!
