על המוצר

אנטריקוט על העצם הוא נתח בשר עתיר שיוש שומן, עיקר טעמו מגיע מהשומן המשובץ בתוכו ובמהלך הצלייה השומן נמס וניגר אל תוך הבשר מיושן ביישון יבש