הנתח מגיע שלם בלבד. המחיר הינו ליחידה נתח חזה אווז איכותי, מבושל ומעושן לאחר הבישול הנתח עובר תהליך של קרמליזציה המקנה לו גוון שחום וטעם קרמל עדין
