כ-1.5 ק"ג ברוסט טלה במרנידת מעושנים מיטמרקט. המחיר הסופי יקבע לפי המשקל בפועל. מתכון מומלץ ופשוט(!) מצורף בתחתית העמוד.
מתכון מומלץ: ספריבס טלה במרינדת מעושנים
מתכון ל 4 סועדים
אופן ההכנה
מחממים תנור ל 140 מעלות על פונקציית טורבו.
מניחים את נתח הספריבס על מגש צלייה מרופד בנייר אפיה. מכסים בנייר אפיה נוסף ונייר כסף ומעבירים לתנור ל 3 שעות.
מוציאים מהתנור. מורידים את הכיסוי.
מעלים את חום התנור ל 200 מעלות על פונקציית חום עליון (סלמנדר).
מכניסים לתנור את נתח הספריבס לרבע שעה להשחמה יפה!
מוציאים, פורסים בין העצמות ומגישים.
